螃蟹亂抓要罰！市售價格恐漲

螃蟹亂抓要罰！市售價格恐漲

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】 2013.10.17 03:05 pm

資源保育明年上路 違者罰3到15萬 農委會漁業署今天預告螃蟹禁捕令，可能帶動部分市售螃蟹價格上揚。 記者陳正興/攝影 現在是螃蟹熱賣時節，但為長期的螃蟹資源保育，農委會漁業署今天預告螃蟹禁捕令。從明年開始，每年5月到9月，石蟳（善泳蟳）殼寬（不含蟹腳）6公分以上、其他蟹種限殼寬8公分以上才能捕撈。已經懷抱小蟹的「開花母蟹」，則一律不准捕撈，違者可依照漁業法處3至15萬元。 禁捕令一下 市售螃蟹恐漲逾2成 根據這項禁捕令，明年起鏽斑蟳、紅星梭子蟹、遠海梭子蟹、旭蟹等殼寬未滿8公分，石蟳未滿6公分，在限捕期間一律不得捕撈。漁會表示，螃蟹禁捕令一下，未來市面上都會是成熟大蟹，零售價格粗估至少翻揚兩成。 農委會漁業署長沙志一表示，過去民眾愛抓就抓，不論大小一網打盡，因此資源越來越少。禁捕令公告後，全台各地漁會將會有近60名稽查員執法，希望漁民配合，捕捉到不合法令規範尺寸的螃蟹要放回水中，消費者也不要買太小的螃蟹，才能迫使業者改變供貨方式，真正達到資源保育效果。 沙志一說，所謂的「開花蟹」，不代表有蟹黃、蟹膏的母螃蟹就不能捕。螃蟹成熟後，受精卵一開始即為黃色，後來螃蟹成熟身體轉黑，蟹卵受精後會形成一隻隻小蟹，禁捕令只限制這種懷抱小蟹的母蟹不准捕，要讓資源永續。 台南縣區漁會總幹事洪三義說，禁捕令對漁民會有短期陣痛，但長期來說是好事，因為賣大蟹價錢才高，有助漁民收益。 【2013/10/17 聯合晚報】  @ http://udn.com/

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