2013年6月18日 星期二

40歲碾米廠 轉型代工謀生機

40歲碾米廠 轉型代工謀生機
雲林縣民陳俊誠將40年碾米廠轉型,提供為農民代工,深受青睞,而木造的機具成為地方焦點。
記者姜宜菁/攝影
雲林縣民陳俊誠家中經營碾米廠40多年,管線和機具全使用檜木製造,隨著工廠朝機械化,大型碾米廠興起,陳俊誠的碾米廠轉型,專做代工,服務農民,而古早的碾米機台也成為地方焦點。陳俊誠將米倒入機具中,有別於現代冰冷的金屬機具,碾米廠內的機具全是檜木製,由於部分管線為半開放式,不時可以聞到穀香,或是稻殼產生的煙塵;陳俊誠表示,數十年前農民先將稻米曝曬在陽光下曬乾,之後才拿到碾米廠,隨著工廠朝機械化,烘乾、碾製等步驟一貫作業,傳統碾米廠所剩不多。為了做出市場區隔,陳俊誠將40年老店轉型,他發現許多農民在販售稻米時會留下一些自家用,但是大型碾米廠以販售為主,無法提供個人服務,讓他找到商機,以代工為主,服務農民,但只收乾穀。陳俊誠指出,由於部分機具為木造,現在少人使用,會維修的師傅更少,也因為木製碾米機具少見,成為特色。
【2013/06/19 聯合報】@ http://udn.com/


全文網址: 40歲碾米廠 轉型代工謀生機 | 雲嘉南 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/40%E6%AD%B2%E7%A2%BE%E7%B1%B3%E5%BB%A0%20%E8%BD%89%E5%9E%8B%E4%BB%A3%E5%B7%A5%E8%AC%80%E7%94%9F%E6%A9%9F-7972209.shtml#ixzz2WbZg003I
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