百變義竹硬玉米 化身蛋捲、紙張

百變義竹硬玉米 化身蛋捲、紙張

【聯合報╱記者謝恩得／義竹報導】 2013.12.08 03:55 am

硬質玉米可以製成特殊紙張作畫或扇子等文創品。 記者謝恩得／攝影 硬質玉米可以做蛋捲、披薩等許多好吃的餐點，義竹鄉農會昨天舉辦行銷活動宣傳當季的甘藍、洋香瓜和硬質玉米等蔬果，立委翁重鈞為故鄉農特產品站台代言，這項熱鬧的活動今天還有一場。義竹鄉農會昨起在農會旁廣場舉辦兩天的農特產品行銷推廣，由於太陽露臉天氣暖和，吸引許多民眾全家總動員前來品嘗選購，除了許多攤位試吃試喝，會場還有電視、腳踏車等多項獎品摸彩，人氣強強滾。立委翁重鈞、農會總幹事翁永寧、理事長邱太欽、常務監事顏明虔及縣議員顏蔡淑惠等站台代言，推薦義竹鄉甜度十足的洋香瓜、網室栽培小番茄及甜椒、高麗菜等冬季當令蔬果，會場都有展售，還有官順村還以社區開發洋香瓜的傳統農村醃製品「瓜綿」。另外，推廣休耕地栽種非基因改造硬質玉米最成功的義竹鄉農會，全力研發黃金玉米傳奇系列產業，包括玉米棒、玉米餅等，現場還有新產品玉米麵試吃，家政班員更以硬質玉米做出蛋捲、蛋糕、披薩、西點等，還有埤前村社區研發硬玉米做的紙張，變成美麗的圖書和紙扇等文創商品。翁重鈞讚許義竹鄉農會推動休耕田活化、農村再生，增加農業經濟效益，為落寞農村挹注生機活力，提高青年返鄉務農意願，農村再現繁榮景象為大家樂見。農會總幹事翁永寧表示，休耕田栽種硬質玉米比休耕的收益更多，義竹鄉目前栽種2400公頃，面積佔全台三分之一，年產量占全台一半以上。 【2013/12/08 聯合報】@ http://udn.com/

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