甜甜圈戰局／日系品牌應戰 沒在怕

甜甜圈戰局／日系品牌應戰 沒在怕

【經濟日報╱記者李至和／台北報導】 2013.12.13 03:24 am

甜甜圈市場再添生力軍，美國第二大甜甜圈品牌Krispy Kreme來台展店，昨（12）日在台北市信義區開幕。國內甜甜圈龍頭Mister Donut已提前應戰，上周推出派皮點心，推出後已帶動業績成長一成，無懼新兵加入戰局。Krispy　Kreme在全球分店逾400多家，每天生產30萬個甜甜圈，看準台灣餐飲市場潛力，全球第二大筆電機殼廠奐鑫控股引進台灣，進駐信義商圈、微風廣場等高消費商圈。Mister Donut為日本甜甜圈品牌，由統一超代理品牌，並負責營運管理，去年營收規模約8.5億元，穩健獲利，每年均展店並推出新產品，已站穩台灣市場。對於新品牌加入，Mister Donut認為，愈多品牌加入，可讓市場更活絡，日本與美國口味的甜甜圈各有特色，Mister Donut不斷推出新產品，並開發鹹口味點心，客群延伸到男性市場。 圖／經濟日報提供 【2013/12/13 經濟日報】@ http://udn.com/

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科技跨足餐飲 奐鑫賣甜甜圈

【經濟日報╱記者謝艾莉、張義宮／台北報導】 2013.12.13 10:51 pm

奐鑫控股集團董事長徐鴻鈞（左）來台搶進甜甜圈市場。右為Krispy Kreme國際事業總裁Jeff Welch。 奐鑫／提供 不少科技業者跨領域多元化發展，餐飲業已成為首選投資標的之一，全球第二大筆電機殼廠奐鑫控股取得美國知名連鎖甜甜圈品牌「Krispy Kreme」台灣代理權，昨（12）日旗艦店正式開幕。「Krispy Kreme」是繼燦坤開設豬排店、東元集團投資摩斯漢堡，以及電腦周邊品牌安鈦克董事長李益昌斥資上千萬元投資西班牙餐廳等之後，科技業者在台跨入餐飲業的新例。奐鑫集團已在中國大陸投資連鎖食品通路，產品項目包括炸雞排、牛肉麵、奶茶飲料等，這次看好台灣市場對甜點的需求，奐鑫董事長徐鴻鈞決定引進台灣市場。「Krispy Kreme」昨天開幕，立刻吸引大批人潮。徐鴻鈞表示，該品牌創立已超過70年、是美國最受歡迎的甜甜圈品牌。此次在台北市信義威秀成立台灣第一家店，占地50坪。他指出，電子業變動很大，例如手機每半年就推出一款新產品，但是食品是每天每個人都要吃，市場相當穩定。奐鑫總經理徐鉦鑑表示，這間店籌備約一年多時間，目標是未來五年開出10家店外，未來還將繼續引入其他國外品牌到台灣市場。奐鑫近年來受到筆電市場持續萎縮影響，出現虧損，也刺激奐鑫積極朝多角化經營，食品業是鎖定的轉型目標。徐鉦鑑曾說：「賣雞排比賣機殼好賺！」目前奐鑫與台中知名茶飲Mr.Wish合作在上海開店。近年來Krispy Kreme已進軍南韓、日本、大陸等地市場，奐鑫決定引進台灣。東元集團布局餐飲版圖也將再添新兵，規劃引進日本ABC Cooking個別教學烹飪教室來台，目前已有摩斯漢堡、樂雅樂等八個品牌。其中樂雅樂將繼安心食品之後將規劃上市櫃。燦坤集團則布局新生活型態店，逐步將餐飲事業引進全台燦坤門市，預計10年內引進20個餐飲品牌，目前已有日法坊、富士印日式炸豬排、金礦咖啡及五花馬水餃館等四個品牌。 圖／經濟日報提供 【2013/12/13 經濟日報】@ http://udn.com/

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