「魚界的白金」1尾上萬元！全球首例人工繁殖土魠魚 水試所辦到了_2023.6.30

 「魚界的白金」1尾上萬元！全球首例人工繁殖土魠魚 水試所辦到了 (msn.com)

三立新聞網

「魚界的白金」1尾上萬元！全球首例人工繁殖土魠魚 水試所辦到了

三立新聞網 的故事 • 昨天 下午1:45

記者陳弋／台北報導

孵化第26天的土魠魚。（圖／水試所提供）© 由 三立新聞網 提供

▲孵化第26天的土魠魚。（圖／水試所提供）

行政院農業委員會水產試驗所今年成功完成「康氏馬加鰆」（俗稱土魠魚）的海上人工授精試驗，並成功孵化魚苗，為我國在土魠魚人工繁殖技術上取得重大突破，魚苗培育至45天體型可達7~15公分，目前培育工作持續進行中。

滋味鮮美的土魠魚屬於中表層洄游性魚類，台灣坊間流傳諺語「1鯧、2午、3土魠」，顯示它深受消費者青睞。每到農曆年前，土魠魚價格往往水漲船高，近年更是屢創天價，冬季10公斤以上個體每尾要價上萬元，因此被新聞媒體形容為「魚類中的白金」。

水試所透過海上人工授精試驗成功孵化土魠魚苗。（圖／水試所提供）© 由 三立新聞網 提供

▼▲水試所透過海上人工授精試驗成功孵化土魠魚苗。（圖／水試所提供）

水試所透過海上人工授精試驗成功孵化土魠魚苗。（圖／水試所提供）© 由 三立新聞網 提供

根據漁業署的統計年報，近海土魠魚產量自2001年達3200公噸高峰之後，近年漁獲量下滑至500多公噸，漁業資源明顯變少。據了解，水試所團隊近幾年掌握土魠魚生殖期及相關生物學資訊，在適當時間與地點採集優質種魚進行海上人工授精試驗，歷經多次失敗，今年度首次獲得成果，第一次有魚苗孵化。

水試所表示，土魠魚是一種游泳能力很強的洄游性魚類，但體表無鱗片保護，一旦被釣獲，死亡率很高，國際上目前未有繁殖或養殖相關報告。去年研究團隊成功完成全球首例的黑䱛人工繁殖技術，今年再接再厲，完成土魠魚的人工繁殖受精，並產出魚苗。

土魠魚體表無鱗片保護，一旦被釣獲，死亡率很高。圖為孵化後第47天的個體。（圖／水試所提供）© 由 三立新聞網 提供

▲土魠魚體表無鱗片保護，一旦被釣獲，死亡率很高。圖為孵化後第47天的個體。（圖／水試所提供）

魚苗培育上，研究團隊發現土魠魚成長速度快，國內目前養殖魚種中，沒有任何魚種可在培育45天體型達7~15公分，「或許有機會成為未來養殖的明星魚種」。水試所透露，研究團隊將精進魚苗培育技術，盼能穩定生產魚苗，同時為我國取得繁養技術重大突破。

「酷斯拉」拉麵上CNN! 一天只賣兩碗 繼大王具足蟲後再掀話題_2023.6.30

 「酷斯拉」拉麵上CNN! 一天只賣兩碗 繼大王具足蟲後再掀話題 (msn.com)

新頭殼

「酷斯拉」拉麵上CNN! 一天只賣兩碗 繼大王具足蟲後再掀話題

Newtalk新聞 |謝宜哲 綜合報導 的故事 • 昨天 下午5:03

台灣南部近期一家麵館的特殊拉麵上了美媒《CNN》的報導，該拉麵即是「哥斯拉拉麵」。   圖：翻攝自魔女貓葵臉書粉專© 由 新頭殼 提供

Newtalk新聞

台灣南部近期一家麵館的特殊拉麵上了美媒《CNN》的報導，該拉麵即是「酷斯拉拉麵」。酷斯拉拉麵所呈現的特殊效果，一隻鱷魚爪子伸出湯碗，就好像酷斯拉要伸手抓人一樣。

台灣最近流行創意拉麵風，繼之前的大王具足蟲拉麵之後，酷斯拉拉麵又再成功掀起話題。

根據《CNN》今（30）日的報導，台灣南部斗六市的魔女貓葵餐廳供應的這道拉麵，以鱷魚肉為特色。透過鱷魚的前腿，營造酷斯拉的手的效果。

餐廳老闆指出，除了鱷魚腿較特殊外，其他食材都很普遍，該拉麵的湯主要由鵪鶉蛋、豬肉、玉米筍、幹竹筍、黑木耳和魚醬塊所組成。

餐廳老闆說，由於鱷魚腿的獲取難度和製作難度較高，每日只能提供 2 碗酷斯拉拉麵。 他每碗收費 1,500 元新台幣。

餐廳老闆在製作酷斯拉拉麵時，會將鱷魚腿清洗乾淨後，用酒精和混合香料（生薑、大蒜和蔥）擦拭。 隨後，在餐廳的招牌肉湯中燉 2 個小時。 整個過程總共需要 3 個小時左右。

老闆指出，最初其實是想把鱷魚整隻頭都放入拉麵中，不過因為太過嚇人才改用鱷魚前腿。

很多嘗過酷斯拉拉麵的顧客表示，鱷魚肉嘗起來像雞肉，但更有彈性也更柔軟。

讓學生更常開口說英文！教育部引進美籍英語教學助理_2023.6.30

 讓學生更常開口說英文！教育部引進美籍英語教學助理 (msn.com)

三立新聞網

讓學生更常開口說英文！教育部引進美籍英語教學助理

三立新聞網 的故事 • 昨天 上午10:04

記者谷庭／台北報導

教育部推動美籍英語教學助理進入國中小協同教學。（圖／教育部提供）© 由 三立新聞網 提供

▲ 教育部推動美籍英語教學助理進入國中小協同教學。（圖／教育部提供）

為營造校園沉浸式英語學習情境，教育部國民及學前教育署自110學年度起與學術交流基金會合作推動「美籍英語教學人員獎學金計畫」，簡稱ETF計畫，每年引進美籍英語教學助理至國中小學進行英語協同教學。教育部國教署表示，112學年度將持續引進75位ETF教學助理，也持續擴增英語教學人力資源。

以台南市茄拔國小為例，學術交流基金會舉辦以「四季」為主題的英語營，ETF教學助理藉由色彩學習春天的繽紛、從美國與臺灣的水果認識夏天的熱情、從節日慶祝重溫秋天的團聚、從雪人及熱可可體驗冬天的美國，帶領學生透過英語來瞭解世界文化，並使學生從互動中自然開口說英語。

另外彰化縣「本土ㄍㄚ雙語、科技元宇宙」課程博覽會由ETF教學助理與彰化縣育新國小學生共同表演Chachaslide舞蹈，並融合以英語進行唱歌、跳舞、手作花藝及動態闖關活動等，吸引許多師生駐足，以英語交談同樂。

此外，國教署與學術交流基金會也特別重視偏鄉教育，在馬祖辦理「環遊美國公路之旅」英語學習營，邀請連江縣南北竿、東莒等逾50位國小生參與，活動主題包括介紹知名景點、美式文化與欣賞音樂藝術等，透過活動互動讓英語學習變得更加有趣，也使得學生更認識道地的美國文化。

勞動部長許銘春赴台歐盟勞動諮商會 探討全球供應鏈下政策_2023.6.30

 許銘春赴台歐盟勞動諮商會 探討全球供應鏈下政策 (msn.com)

CNA

(勞動部長)許銘春赴台歐盟勞動諮商會 探討全球供應鏈下政策

曾以寧 的故事 • 昨天 下午12:32

（中央社記者曾以寧台北30日電）勞動部長許銘春於比利時時間29日率團參與第5屆台歐盟勞動諮商會議，與歐盟就業、社會及融合總署長科特討論全球供應鏈下尊嚴勞動政策，及產業缺工、漁工權益等議題。

勞動部今天透過新聞稿表示，台歐盟勞動諮商會議討論議題涵蓋如何因應全球化產業結構調整的勞工協助問題，及綠色工作和數位轉型等；這次勞動諮商會議，歐方由就業總署長科特（Joost Korte）親自參加、駐歐盟兼駐比利時大使陳立國也專程出席。

科特於會中指出，台灣是歐盟合作夥伴，樂於持續與台灣就經濟與社會等勞動議題交流；不過歐洲於COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫後面臨缺工及技能發展問題，尤其是AI、營建、運輸及照顧等產業。

許銘春回應，台灣亦面臨類似情形，隨疫情趨緩，國內景氣回溫，勞動市場需求大於供給，剛公布的5月失業率為3.46%，創23年同期新低，部分行業未能補實人力；勞動部因此透過跨部會合作，並提供就業獎勵，鼓勵勞工投入缺工產業，並推動中高齡及高齡就業專法，擴大勞動力來源。

技能發展部分，許銘春表示，除國內推動多元培訓及協助青年職涯發展等勞動力培育政策外，台灣持續參與國際技能組織（WSI）技能競賽，取得2025年亞洲技能競賽主辦權，藉此提高國人對技職教育及訓練的重視，進而提升技職能力。

為保障漁工勞動權益，台灣在2018年與歐盟就業總署合作，推動「歐盟漁工工作及生活條件專案」3階段計畫，雙方透過舉辦工作坊及實地訪視，學習彼此保護漁工權益之相關法令與政策。許銘春表示，鑑於海上工作危險性，希望能推動「漁工工作及生活條件專案」第4階段會議，繼續為保障漁工工作權益努力。

勞動部表示，相信透過意見交流及對話，能汲取歐盟寶貴經驗及建議，作為台灣勞動部未來施政規劃參考。台歐盟勞動諮商會議，明年將輪由台灣主辦。（編輯：陳政偉）1120630

台美貿易首批協定 總統：提升中小企業國際投資能量_2023.6.30

 台美貿易首批協定 總統：提升中小企業國際投資能量 (msn.com)

CNA

台美貿易首批協定 總統：提升中小企業國際投資能量

溫貴香 的故事 • 昨天 下午3:31

（中央社記者溫貴香台北30日電）總統蔡英文今天表示，行政院會29日通過台美21世紀貿易倡議首批協定中，包括中小企業專章，確立雙方政府都會協助中小企業進行投資貿易做為施政的重點，這樣的協定，有助於提升台灣中小企業參與國際投資的能量，「中小企業愈強，台灣就更強」。

總統下午出席全國中小企業總會會員大會暨15屆國家磐石關懷獎章頒獎典禮，表彰不同領域對中小企業有重大貢獻者，分別從管理教育、政策與輔導、金融服務、立法與服務、大眾傳播等面向推舉5名獲獎者。

分別是國立台北科技大學校長王錫福、商業發展研究院董事長許添財、彰化銀行董事長凌忠嫄、民進黨立委邱議瑩、華視新聞台前台長陳雅琳，肯定獲獎者長期位中小企業發展的投入與貢獻。

總統致詞首先恭喜得獎者，她說，台灣有將近8成的就業人口，在中小企業任職，中小企業是台灣社會的中流砥柱，也對台灣整體的經濟與就業，發揮非常大的穩定力量，面對後疫情時代的挑戰，政府也積極做好準備。

她說，從去年推動中小企業整體競爭力提升方案在5年當中投入新台幣950億元預算，強化台灣經濟韌性，並且協助中小企業因應淨零轉型的趨勢，逐步邁向低碳、永續的經營方式。

她表示，今年政府也透過疫後特別預算，不只是協助企業度過短期難關，穩住經營、留住人力，也提供轉型升級的專案貸款與具體策略，支持產業持續進步發展。

她說，這幾年來，政府持續拓展對外經貿合作關係來促進台灣企業的加速成長，這個月初簽署台美21世紀貿易倡議首批協定，行政院會昨天已經通過，這是台灣與美國自1979年以來所簽訂最全面性的貿易協定，也是台美關係非常重要的里程碑。

總統說明，這次協定當中包括中小企業專章確立雙方政府都會協助中小企業進行投資貿易做為施政的重點，相信這樣的協定，能夠有助於提升台灣中小企業參與國際投資的能量，「中小企業愈強，台灣就更強」。

總統再次感謝所有得獎人的貢獻，未來政府會與中小企業先進一起努力，繼續促進台灣整體經濟的成長。

隨後總統逐一頒發獎章與獎牌給5名得獎人並合影留念。（編輯：蘇志宗）1120630